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Lagunalab è un progetto di Cimi S.r.l.

Economia circolare, bio, green e riuso! Parole oggi, molto usate!!!

Tutte insieme sono il nostro background fin dagli anni 2000, quando ebbero  inizio  le nostre ricerche. Partimmo inizialmente con l’allevamento del gambero Europeo (Astacus astacus) e di quello autoctono (Austropotamobius pallipes) nel sito di Crava (Rocca de’ Baldi).

Nel sito di Crava successivamente abbiamo studiato e sviluppato tanti argomenti differenti, l’acquacoltura, la coltivazione in terra su acqua (fiumeponica), il mondo delle alghe ed a partire dal 2014 anche quello degli insetti,  con il determinante innesto in azienda del  biologo ed entomologo, Dr. Marco Meneguz.

Il tutto è stato possibile grazie ad investimenti continui di capitale umano e finanziario. 

Il progetto ha avuto un’accellerazione importante con l’aggiunta nel 2014 del sito di San Biagio di Mondovì, che ha comportato l’acquisizione di numero di stalla ed il primo ceppo di Angus (7 fattrici), di polli, e dei maiali. Si è cominciato così a creare la base da contrapporre ed integrare con l’acquacoltura di tinche, alborelle, carpe e  trote di Crava.

Ad oggi manca la serra sperimentale integrata e didattica a San Biagio che al suo interno su due livelli (uno interrato ed uno a livello zero)  ospiterà piccoli uccelli, pesci, insetti ed ovviamente vegetali, la previsione di messa a dimora è stimata per fine 2019.

Nei due siti sono disponibili camere e alloggi per gli ospiti della “Laguna”.

Potete leggere l’intervista di Lorenzo Pezzato, fatta ad Alberto Franco a questo link.

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il nostro Team

Alberto Franco

Alberto Franco

Direttore generale e fondatore del progetto Lagunalab

CEO e presidente della FRANCO e della CIMI s.r.l.. Da anni vende impianti di ventilazione, riscaldamento ed umidificazione. La sua passione per sistemi agricoli alternativi ha permesso negli anni di sviluppare un sistema integrato di produzione.
Ha maturato esperienza nell’allevamento di differenti specie di pesci e gamberi di acqua dolce (Astacus astacus e Austrapotamobius pallipes per diversi anni).

Da quattro anni a questa parte il suo obiettivo è stato quello di creare un sistema integrato in cui gli insetti fanno la loro parte come detritivori e mangime per gli animali.

Marco Meneguz

Marco Meneguz

Direttore dipartimento insetti

Appassionato di entomologia fin da bambino, tutto il suo percorso di studi ha visto alternarsi i diversi ordini di questo meraviglioso gruppo di animali. Laureato in Scienze Naturali e Biologia, si è poi lanciato in un dottorato di ricerca presso l’Università di Torino sull’allevamento della mosca soldato. Vanta diverse pubblicazioni sull’argomento e d ha partecipato a presentazioni presso conferenze e convegni internazionali (Insect to feed the world, Wuahn, Cina 2018; Insecta, Berlino 2017).

Sta attualmente lavorando per migliorare il sistema di allevamento della mosca soldato. Recentemente ha trascorso un periodo formativo presso l’Università texana (Texas A&M University) presso uno dei centri di ricerca più importanti che studiano da anni la biologia ed il comportamento della mosca soldato .


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